Cuando su dieta baja en carbohidratos no está funcionando

Los libros de dietas lo hacen parecer fácil. Reduzca los carbohidratos, pierda peso, normalice el azúcar en sangre, siéntase genial. Para muchas personas, funciona de esa manera. Pero para muchos más no es así.

Cuando revisé la investigación que se incluyó en mi libro, Dieta 101: La verdad sobre las dietas bajas en carbohidratos, me sorprendió saber qué tan mal les fue a las personas que hacen dieta baja en carbohidratos en los estudios de investigación que siempre había visto citados en la comunidad baja en carbohidratos como prueba de la dieta superior a otras.

En parte, esto se debe a que pocas dietas de cualquier tipo funcionan bien durante más de unos pocos meses y, en ese marco de tiempo, la dieta baja en carbohidratos a menudo supera a otras en su efectividad.

Pero una vez que la mayoría de las personas pasan los primeros seis meses de sus dietas bajas en carbohidratos, la investigación revisada por pares y las publicaciones de cientos de personas que visitan los foros de discusión bajos en carbohidratos en línea dejan muy claro que muchas, si no la mayoría de las personas, ven que su pérdida de peso se estanca. completamente.

Este no tiene por qué ser el caso. Hay algunos estudios muy interesantes que muestran que la pérdida de peso puede continuar con dietas bajas en carbohidratos, aunque a un ritmo mucho más lento de lo que las personas que hacen dieta se acostumbraron durante los primeros meses embriagadores de sus dietas.

Aquí hay algunos problemas comunes que encuentran las personas que hacen dieta baja en carbohidratos, junto con algunas sugerencias sobre cómo lidiar con ellos.

No perder peso es la forma más común de "no trabajar" que encuentran las personas que hacen dieta baja en carbohidratos. Hay muchas listas de "Qué hacer cuando se estanca" publicadas en otras partes de la web, en libros de dietas e incluso en este sitio, así que no las repetiré.

Échales un vistazo. Si no ha trabajado en las soluciones habituales, que incluyen reducir las calorías, eliminar los alimentos falsos "bajos en carbohidratos" llenos de carbohidratos ocultos y eliminar ciertos otros alimentos que tienden a paralizar a las personas, realmente no puede decir esa baja en carbohidratos no te está funcionando.

Pero si ha probado todos los rompedores de pérdida y aún se encuentra atrapado muy por encima de su peso objetivo, sí, el bajo consumo de carbohidratos NO está funcionando para usted, y continuar, atrapado en un punto muerto, es una excelente manera de terminar deprimido hasta donde terminas rindiéndote y volviéndote loco en tu camino de regreso a un peso aún mayor.

Si esta es su situación, hay varias otras cosas que puede intentar.

• Es posible que su dieta baja en carbohidratos no controle su nivel de azúcar en la sangre lo suficiente como para evitar que tenga hambre.Es mi firme creencia, reforzada por una década de interactuar con personas que hacen dieta baja en carbohidratos en línea, que las dietas bajas en carbohidratos solo suprimen el hambre cuando mantienen el azúcar en la sangre en el estrecho rango que es completamente normal. Este es el tema de mi nuevo libro. Si todavía tiene hambre con una dieta baja en carbohidratos, deberá controlar su nivel de azúcar en la sangre en casa y asegurarse de que su dieta le proporcione niveles de azúcar en la sangre lo suficientemente planos como para silenciar la señal de hambre causada por la rápida caída del azúcar en la sangre. A lo largo de los años, un número sorprendente de personas que hacen dieta cuyos médicos les habían dicho que su nivel de azúcar en sangre era normal han probado este método y han aprendido que, de hecho, no lo era. Cuando aplana su azúcar en sangre, eliminará el hambre. Si la dieta no está haciendo esto, es importante saber que algunas personas con niveles anormales de azúcar en sangre resultan no ser resistentes a la insulina. Nuestro problema es que simplemente no estamos produciendo suficiente insulina para mantener nuestro nivel de azúcar en sangre normal. Si una dieta baja en carbohidratos y los medicamentos que reducen la resistencia a la insulina no normalizan su nivel de azúcar en la sangre, es muy probable que tenga insuficiencia de insulina. Si una dieta baja en carbohidratos no controla su nivel de azúcar en la sangre y le han diagnosticado diabetes tipo 2, es hora de hablar con su médico sobre la posibilidad de adoptar un enfoque más agresivo.

• Pruebe medicamentos seguros Existe un medicamento recetado para personas con diabetes que puede ser extremadamente útil para quienes tienen dificultades para perder peso: la metformina. Este poderoso, seguro y económico medicamento recetado con una larga historia de uso es el único medicamento que reduce la resistencia a la insulina de una manera que no tiene efectos secundarios destructivos. Si usted es muy resistente a la insulina, puede ayudarlo a recuperar su peso. Es una receta adecuada para cualquier persona que haya sido diagnosticada con prediabetes o síndrome de ovario poliquístico.

• Haga que le revisen la tiroides Una tiroides defectuosa puede hacer que sea imposible perder peso. Haga que su médico revise su tiroides y asegúrese de que ese no sea su problema. Además, resulta que algunas personas responden a dietas muy bajas en carbohidratos de una manera que altera las hormonas tiroideas para que no den resultados anormales en las pruebas de laboratorio pero sí afecten sus niveles de energía. Una forma de abordarlo puede ser aumentar la ingesta de carbohidratos a más de 105 gramos al día. Existe alguna evidencia de que comer a este nivel, con el tiempo, hará que las hormonas tiroideas afectadas por la dieta cetogénica vuelvan a niveles normales. Si aumenta sus carbohidratos, manténgalos por debajo de 110 gramos al día y reduzca un poco la grasa. A medida que la ingesta de carbohidratos aumenta por encima del nivel de ingesta cetogénica, la grasa se vuelve mucho menos benigna y, finalmente, puede volverse insalubre.

• Enfrentar y sanar las actitudes psicológicas autodestructivas que se han asociado con la alimentación Mucha gente habla de "comer adictivo" cuando, en realidad, lo que les impulsa es el hambre intensa e implacable causada por la resistencia a la insulina. No considero que sea un comportamiento realmente adictivo, porque la mayoría de las personas que están atormentadas por un hambre intensa causada fisiológicamente dejarán de comer "adictivamente" en el momento en que se elimine el hambre. A lo que me refiero aquí es a una necesidad compulsiva de comer que no está relacionada con una sensación física de hambre. La comida está tan entrelazada con otros problemas: el amor, el aburrimiento, los hábitos, las formas de dar y las formas de ser creativos como cocinar, que los problemas que surgen de estas partes de la vida pueden hacer descarrilar una dieta baja en carbohidratos o cualquier otra dieta, y haz que no funcione. No existe una cura fácil para este problema y cualquiera que le diga que existe, probablemente esté tratando de venderle algo. Admitir que es un problema, sin odiarse ni culparse a sí mismo, es un buen punto de partida.

• Obtenga ayuda con los problemas emocionales Algunas personas pueden resolver estos problemas con la ayuda de un terapeuta. Si toma esta ruta, no se limite a acudir a alguien que tenga una licencia de terapia. Realmente necesitará a alguien con un historial de éxito en ayudar a personas con este tipo de problema. Si puede obtener una referencia de alguien que ha superado un problema similar, es más probable que tenga éxito. Puede preguntarle a su médico si conoce a alguien con este tipo de experiencia. Otras personas pueden encontrar útil un problema de 12 pasos como Overeaters Anonymous. El énfasis en este grupo no está en ninguna dieta específica, sino en lidiar con los comportamientos adictivos que socavan todas las dietas. Si el tema de controlar su alimentación se ha enredado con el diálogo interno negativo y el odio a sí mismo, la hipnosis, con el objetivo de implantar mensajes positivos, de apoyo y amorosos en su conciencia, también puede ser un enfoque útil.