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Quanto as pessoas reais perdem em um mês com uma dieta baixa em carboidratos?
Aqui, exploramos o que as pesquisas online descobriram sobre o quanto as pessoas reais realmente perdem durante um mês com uma dieta baixa em carboidratos. A maioria dos livros de dieta mais vendidos faz parecer que as pessoas que fazem essas dietas perdem muito mais peso do que realmente perdem. Portanto, essa campanha publicitária de livros de dieta faz com que muitas pessoas pensem que estão falhando em uma dieta quando, na verdade, estão fazendo um progresso normal.
Onde obtemos nossos dados?
Entre 1o de setembro de 2002 e 31 de janeiro de 2003, o alt.support.diet.low-carb apresentou mensalmente "Five Pound Challenges", onde os participantes postaram seu peso inicial e definiram uma meta de peso para o mês que era cinco libras mais leve. Os participantes atualizaram suas estatísticas ao longo do mês. Além disso, os participantes relataram quando iniciaram sua dieta baixa em carboidratos.
Analisei cinco meses dos dados do Desafio postados para ver o que realmente acontece quando as pessoas comem uma dieta baixa em carboidratos. Você verá esses resultados nos gráficos exibidos a seguir.
Embora muitos indivíduos tenham participado de mais de um desafio mensal, os dados foram analisados apenas mensalmente. Os dados de uma pessoa que contribuiu com dados para mais de um desafio mensal são tratados como um conjunto separado de pontos de dados.
Como os dados foram analisados?
Um total de 226 relatórios individuais com todos os dados preenchidos foram tabulados. Esses relatórios foram então divididos em dois grupos. O primeiro grupo consistia de "dieters experientes". Os segundos eram "iniciantes em dieta".
Pessoas experientes em dieta são indivíduos que faziam dieta há pelo menos um mês no momento em que o desafio mensal começou. Por exemplo, uma pessoa que iniciou sua dieta em 28 de novembro de 2002 seria considerada experiente no desafio de janeiro, que decorreu de 01/01/03 a 31/01/03.
Os iniciantes na dieta são pessoas que faziam dieta há um mês ou menos quando o desafio começou. Uma pessoa que começou sua dieta em 1º de dezembro de 2002 seria considerada um "novato" para o desafio de janeiro de 2003.
Os dados em ambos os grupos foram então subdivididos pelo peso inicial do participante no início do mês do desafio. Além disso, várias categorias são divididas por gênero, onde o gênero pode ser determinado a partir do nome do participante. Quando o gênero não está claro no nome, o participante não é incluído na divisão por gênero.
O que os dados mostram?
Os gráficos abaixo resumem os dados, mostrando os quilos mais altos, mais baixos e medianos perdidos por várias subcategorias de pessoas que fazem dieta. Medianas foram usadas em vez de médias como um indicador mais preciso da perda de peso. Porém, verifica-se que as médias ficaram muito próximas das medianas em todas as amostras estudadas.
Qual foi a perda de peso mediana?
A perda de peso mediana para todos os grupos de dieters experientes caiu entre 2,25 e 7,25 libras com o peso médio de cada subgrupo aumentando à medida que o peso inicial dos que faziam dieta no grupo aumentava.
A perda média de peso para todo o grupo de pessoas que fizeram dieta experiente foi de 4 libras por mês.
A perda de peso mediana para todos os que faziam dieta que faziam dieta há menos de um mês no início do mês de dieta foi apenas um pouco maior, com 6 libras.
As diferenças entre homens e mulheres foram menores em todos os grupos com participação masculina / feminina significativa com uma variação de não mais do que meio quilo nas medianas. No entanto, houve significativamente mais participação feminina neste estudo do que masculina.
Algumas pessoas que faziam dieta pararam - ou seja, não perderam peso durante o mês - em todos os relatórios de subgrupo, exceto entre pessoas que fizeram dieta experientes, pesando mais de 300 libras no início do mês.
Conclusões
Uma meta realística de perda de peso mensal para quem está fazendo dieta com baixo teor de carboidratos que faz dieta há mais de duas semanas parece estar entre 2 e 6 libras, com pessoas que fazem dieta mais pesadas perdendo um pouco mais do que as mais magras.
Esta não é a dramática perda de peso que a maioria dos produtores de baixo peso espera com base nas grandes perdas que muitos dieters experimentam nas primeiras duas semanas, mas as quantidades mostradas aqui correspondem às relatadas por dieters em todos os programas de perda de peso bem-sucedidos e estão de acordo com as quantidades de peso que você pode esperar perder em qualquer dieta, uma vez que você está perdendo gordura ao invés de água.