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Comment récupérer lorsque vous abandonnez un régime faible en glucides
Si vous suivez un régime pauvre en glucides, tôt ou tard, peu importe combien de poids vous avez perdu ou à quel point votre glycémie est bien contrôlée, vous allez tomber sur la friandise carby avec votre nom dessus, et quand cela arrive, il y a de fortes chances que vous le mangiez.
Ce qui se passe ensuite peut être le moment le plus important de votre alimentation.
Allez-vous être pris par surprise par les changements physiologiques normaux qui se produisent ? Allez-vous commencer la frénésie de trois mois qui vous laissera vous vautrer dans la haine de vous-même pendant que vous accumulez tout le poids que vous avez perdu et plus encore ? Ou utiliserez-vous l'expérience du hors-plan pour renforcer le succès de votre régime à long terme ?
Le choix vous appartient.
Savoir à quoi s'attendre peut vous empêcher de paniquer
Lorsque vous augmentez vos glucides au-dessus du seuil de glucides bas - la quantité spécifique varie d'une personne à l'autre - deux choses se produisent. Vous aurez faim et vous gagnerez immédiatement une quantité de poids surprenante.
Les raisons de votre prise de poids soudaine sont expliquées ici .
Pourquoi des apports plus élevés en glucides peuvent provoquer des fringales
La faim est un peu plus compliquée, d'autant plus qu'elle peut ne pas se manifester juste après avoir mangé les glucides qui vous envoient hors plan, mais peut prendre un jour ou deux à se développer - lorsque vous mangez à nouveau faible en glucides.
Si vous ressentez une faim intense immédiatement après avoir mangé votre premier repas carby, l'explication est la suivante : après avoir été faible en glucides pendant un certain temps, votre corps cesse de produire certaines des enzymes nécessaires à la digestion des amidons et des sucres complexes. Il faut un jour ou deux pour que ceux-ci remontent.
Mais en attendant, lorsque vous mangez des glucides, votre glycémie peut augmenter beaucoup plus qu'elle ne le ferait normalement, même si vous n'avez généralement pas de problèmes de glycémie. C'est pourquoi certains chercheurs ont rapporté qu'une faible teneur en glucides peut en fait provoquer une résistance à l'insuline.
En fait, pour beaucoup de gens, ce n'est qu'un phénomène très temporaire. La plupart des gens commenceront à fabriquer les enzymes dont ils ont besoin dans un jour ou deux et lorsque cela se produira, leur résistance à l'insuline reviendra à son état normal.
Mais jusqu'à ce que cela se produise, la glycémie peut augmenter anormalement, puis rebondir beaucoup plus bas que d'habitude. Lorsque cela se produit, le cerveau l'interprète très simplement et crie : « Je meurs de faim ! Nourrissez-moi !
Si vous ne savez pas que la faim n'est que votre glycémie, cette envie démoniaque peut vous envoyer dans une frénésie incessante.
Pourquoi les fringales s'aggravent lorsque vous reprenez votre régime
La faim inattendue que vous rencontrez après avoir repris un régime pauvre en glucides est encore plus difficile à gérer.
Vous pouvez vous réveiller le matin après une grosse accumulation de glucides et manger un petit-déjeuner parfaitement décent à faible teneur en glucides pour vous retrouver à avoir envie de vous gaver de n’importe quel aliment riche en glucides qui est votre chute personnelle au déjeuner. Encore une fois, il y a une explication physiologique à cela.
Les cellules du pancréas des personnes normales produisent et stockent de l'insuline entre les repas. Ensuite, au tout début d'un repas, votre pancréas libère suffisamment d'insuline stockée pour couvrir les glucides qu'il s'attend à ce qu'il arrive. Cette libération se produit au tout début d'un repas, avant que vous ne preniez une seule bouchée. Cela peut arriver lorsque vous reniflez de la nourriture pour la première fois, ou peut-être lorsque vous commencez à saliver, et cela garantit que votre glycémie ne dépassera jamais un niveau de base sain.
Mais il y a un hic. La quantité d'insuline que le corps libère est définie par la quantité de glucides qu'il a rencontrée lors de vos repas précédents.
Si vos repas précédents étaient riches en glucides, votre pancréas libérera beaucoup d'insuline. Si vous consommez vertueusement un repas faible en glucides, cette insuline ne trouve pas de sucres à stocker, à l'exception du glucose dans votre sang qui est censé nourrir vos cellules.
En conséquence, l'insuline élimine ce glucose de votre sang, ce qui entraîne une hypoglycémie. Une fois de plus, le cerveau interprète cette hypoglycémie comme une urgence et se met à crier : « Je meurs de faim ! Nourrissez-moi !
Cela peut prendre un jour ou deux ou même trois, selon votre propre physiologie, jusqu'à ce que votre pancréas s'adapte à votre nouvelle consommation de glucides plus faible. Lorsque cela se produit, le signal de la faim s'arrêtera, vous pousserez un grand soupir de soulagement et une faible consommation de glucides sera à nouveau facile à faire.
La haine de soi n'est pas utile !
Malheureusement, bien qu'il s'agisse de réponses physiologiques normales et attendues, la personne à la diète qui se réveille de quatre livres de plus, mange un petit-déjeuner faible en glucides et se retrouve, une heure plus tard, submergée par l'attrait irrésistible d'un beignet ou d'un bagel. de haine de soi qui aide le mécanisme de frénésie à vraiment se mettre en marche.
Toutes les cassettes du cerveau de la haine de soi commencent à jouer : « Je n'ai aucun contrôle ! Je suis un faible" "Je serai toujours gros!" et toutes les autres conneries toxiques que nous avons ramassées au fil des années et que nous avons faites nôtres.
Si cette cascade de misère n'est pas court-circuitée, il n'y a qu'un pas vers « Puisque je suis un raté, autant manger ce beignet » ou « Si je deviens gros, ce n'est pas le cas. importe si je mange ce bagel." Et donc le décor est planté pour un désastre alimentaire.
Comment vous remettre sur la bonne voie
La chose la plus utile que vous puissiez faire lorsque vous sortez de votre plan et que vous mangez plus de glucides que d'habitude, est de mettre votre chapeau de « chercheur scientifique », de prendre du recul et d'observer les changements fascinants qui se produisent dans votre corps.
Votre « projet de recherche » consiste à suivre ce qui arrive à votre corps pendant une semaine après que vous ayez épuisé vos glucides. Prendre des notes. Les informations que vous collectez maintenant vous seront extrêmement utiles la prochaine fois que vous aurez un apport en glucides, qu'il soit intentionnel ou accidentel. Cela vous sera également utile une fois que vous aurez atteint votre objectif de poids et que vous déterminerez quoi manger pour l'entretien.
Suivez votre poids
Vérifiez votre poids dès le matin chaque jour pendant cette semaine, afin de voir combien de poids d'eau vous pouvez vous attendre à gagner au cours d'une courte accumulation de glucides, quand vous le gagnerez et combien de temps il faudra pour se retirer. .
Par exemple, lorsque j'ai réalisé mon propre "projet de recherche", j'ai découvert que je gagnais toujours deux livres après avoir augmenté mon apport en glucides de plus de 60 grammes par jour. Mon gain de poids apparaît généralement le deuxième jour après le carb-up. Après avoir laissé tomber mes glucides en dessous de 60 grammes par jour, il faut trois jours pour que le poids de l'eau revienne. Si je consomme plus d'un jour ou deux, cela peut prendre jusqu'à une semaine jusqu'à ce que tout le poids de l'eau disparaisse. Cependant, tout le monde est différent. Ce n'est qu'après avoir observé la réponse de votre corps à un excès de glucides que vous saurez à quoi vous attendre.
Suivez vos envies
Notez la quantité de glucides que vous avez consommée pendant votre accumulation de glucides. Lorsque vous reprenez votre régime pauvre en glucides, gardez une trace de ce que vous mangez et de ce que vous ressentez quelques heures après l'avoir mangé. Notez toutes les fringales et notez quand elles se sont produites et à quel point elles étaient intenses.
Attendez-vous à ce que ces envies durent quelques jours et faites ce que vous pouvez pour éviter d'y céder. Si vous donnez à votre pancréas une excuse pour sécréter beaucoup d'insuline, il continuera à le faire et vous continuerez à avoir ces envies. Si vous pouvez attendre quelques repas et ne pas céder aux fringales, votre pancréas se calmera, votre taux d'insuline baissera et vous n'aurez plus faim.
Pendant ce temps, suivez ces envies afin que vous puissiez déterminer pour une utilisation future, combien de temps il faut pour qu'elles disparaissent.
La connaissance, c'est le pouvoir
Si vous faites cela, vous aurez collecté des informations qui seront extrêmement utiles la prochaine fois que vous augmenterez vos glucides. Lorsque le poids augmente, au lieu de paniquer, vous pourrez regarder vos records passés et dire : « D'accord, j'ai pris les trois livres que je prends toujours lorsque je fais un bref apport en glucides, et ils devraient disparaître. Mardi."
Si vous revenez à votre régime pauvre en glucides et que vous vous retrouvez immédiatement obsédé par les beignets au chocolat, vous avez rendu difficile la lecture de la bande de haine de soi, car, armé des enregistrements de votre dernier apport en glucides, vous vous attendez à avoir envie de quelque chose. Alors, quand cette envie vous envahira, vous répondrez : "Donuts ! Juste à temps. Je vais être affamé jusqu'au petit-déjeuner demain, puis je me sentirai à nouveau bien." Parce que vous savez que si vous pouvez juste tenir encore quelques heures, tout ira bien, vous aurez beaucoup moins de chances de manger ce beignet.
Même si vous cédez à vos envies, votre « projet scientifique » continue. Observez votre réaction à la nourriture que vous mangez et notez comment cela affecte votre faim. A-t-il satisfait la faim ? Cela vous a-t-il donné plus faim ? Est-ce que c'était bon ? Cela vous a-t-il fait vous sentir coupable et rempli de dégoût de vous-même ? Notez tout cela. En faisant cela, vous récolterez les informations utiles qui vous aideront à maîtriser vos fringales. Vous reprendrez votre régime. Vous comprendrez un peu mieux comment votre corps fonctionne. Et vous serez sur la bonne voie pour réussir votre régime à long terme !
En savoir plus sur le fonctionnement réel des régimes à faible teneur en glucides
Pour réussir votre régime alimentaire à long terme, vous aurez besoin de plus d'informations que ce qui peut facilement être lu sur un site Web. Le livre de Jenny Ruhl, Diet 101 : La vérité sur les régimes à faible teneur en glucides vous fournit le genre d'informations détaillées que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
